Seguem abertas até a próxima segunda-feira (26) as inscrições para o primeiro Festival do Queijo Artesanal da Bahia. O evento, que acontecerá de 19 a 21 de setembro, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, vai reunir produtores de queijos artesanais de diversas regiões do estado, com o objetivo de promover e valorizar essa produção, em franco crescimento, e reconhecer a sua qualidade.
Podem participar produtores individuais, agricultores e agricultoras familiares que tenham o laticínio ou a queijaria certificados com o Selo de Inspeção Municipal (SIM). O cadastro pode ser realizado por meio do endereço eletrônico disponível aqui. O festival é promovido pelo Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com as secretarias de Desenvolvimento Econômico (SDE) e de Turismo (Setur).
“Estamos construindo um novo momento em parceria com os queijeiros da Bahia, e este primeiro Festival do Queijo Artesanal da Bahia significa essa aproximação da política pública com esse público. Vamos apresentar para o consumidor da região metropolitana o potencial que a Bahia tem, mas também promover o intercâmbio entre os queijeiros de várias partes do Estado”, afirma o diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro.
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