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Novas regras para rótulos de alimentos já estão em vigor; confira mudanças

A rotulagem nutricional frontal é considerada a maior inovação das novas regras.

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Novas regras para rótulos de alimentos já estão em vigor; confira mudanças
Foto: Patrick Abreu/Destaque1

As novas regras para rótulos de alimentos no Brasil já estão em vigor. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), além de mudanças na tabela de informação nutricional, a novidade é a adoção de alertas, na parte frontal da embalagem, sobre alguns nutrientes.

Uma das mudanças é que a tabela de informação nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco. O objetivo, segundo a Anvisa, é afastar a possibilidade de uso de contrastes que atrapalhem a legibilidade.

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Novas regras para rótulos de alimentos já estão em vigor; confira mudanças

Rotulagem nutricional. Imagem: Anvisa

Outra alteração será nas informações disponibilizadas na tabela. Passa a ser obrigatória a declaração de açúcares totais e adicionados, do valor energético e de nutrientes por 100 gramas ou 100 mililitros, para ajudar na comparação de produtos.

O número de porções por embalagem também passa a ser obrigatório. A tabela deve estar localizada próximo à lista de ingredientes e em superfície contínua, sem divisão. Ela não pode ser apresentada em áreas encobertas, locais deformados ou regiões de difícil visualização, exceto em produtos de embalagem pequena (área de rotulagem inferior a 100 centímetros quadrados).

Novas regras para rótulos de alimentos já estão em vigor; confira mudanças

Rotulagem nutricional. Imagem: Anvisa

Entendida como a maior inovação das novas regras, a rotulagem nutricional frontal passa a ser considerada um símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem. A ideia, de acordo com a Anvisa, é esclarecer de forma clara e simples sobre o alto conteúdo de nutrientes com relevância para a saúde.

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