Os apaixonados por queijo não vão resistir à segunda edição do Festival do Queijo Artesanal da Bahia, que acontece no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. A abertura oficial acontece na quinta-feira (30), às 17h, marcando o início de uma programação voltada ao fortalecimento dos produtores de queijos artesanais de pequeno porte.
Durante o festival, o público poderá acompanhar as apresentações “Queijo Nota 10”, conduzidas pelos próprios produtores, e conferir os queijos premiados no primeiro Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, promovendo o fortalecimento da agricultura familiar e a valorização dos queijos artesanais produzidos no estado.
O evento tem entrada gratuita e será destinado à palestras com temas relacionados a produção do queijo, como maturação, harmonização e legislação, além de degustação dos produtos premiados.
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